von Carola Dehmel aus der Paracelsusklinik

Apfel- Curry- Aufstrich (6 Portionen)

Zutaten:
• 1 Apfel
• 2 Frühlingszwiebeln
• 100g Frischkäse
• ½ TL Curry
• etwas Zitronensaft
• Pfeffer

Zubereitung:
Den Apfel grob raspeln, die Frühlingszwiebeln in kleine Ringe schneiden.
Alles mit dem Frischkäse vermengen und mit Curry, Zitronensaft und Pfeffer abschmecken.

Pro Portion: 70kcal, 5g Fett